满减与折扣目前是外卖平台最重要的两个促销方式，相信很多外卖商家都比较了解，它对我们我们的店铺起到了至关重要的作用。
相对而言，满减活动对进店转化率影响比较大，而折扣对下单的转化率影响比较大。满减可以吸引用户进店，而折扣比较直观能很好缩短用户点餐时间从而促进下单。
折扣活动和满减活动他们的关系息息相关，如果店铺的折扣活动没有做好，将会毁掉设置完美的满减活动，而折扣活动做得好，可以和满减一样形成1+1大于2的排名加权和转化效果。那么对于店铺的折扣活动和满减活动我们该如何去搭配呢？
满减活动的设计
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做满减需要考虑哪些因素？
1）店铺运营品类
外卖店铺主营的品类不同，满减的力度也会有所不同。大多以起送价为第一档位，客单均价设一个档位。
2）商圈
一般我们需要根据商圈竞争程度可以来决定店铺活动走向，在确定满减活动前可先参考商圈店铺水平，然后再确定自己满减的思路。
3）顾客属性
不同区域顾客的消费特性也会有所不同，有些顾客很看中价格，喜欢“占小便宜”这时候大额满减会起到很好的作用；而有些顾客对极限满减产生了排斥，这种时候大额和极限满减就不再适用。
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如何做满减？
1）满减门槛的设置
满减门槛不能过高也不能过低，过低的门槛无法刺激顾客的购物欲望，过高的门槛会让消费者望而却步。
2）满减金额的设计
满减的金额要控制在店铺利润能够控制的范围里面。如果超过可以控制的范围，商家很容易亏本。
设置完满减后，在后期运营中，我们要多观察后台数据，注意转化率是否有所提升，如果转化率下降一定会造成单量下降，就要及时调整，以免顾客流失！
折扣商品的设置
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折扣商品作用
1）折扣商品与满减是两个甚至多个独立的流量入口，设置折扣商品可以获得更多的流量和订单量。
2）利用折扣商品与满减不同享可以创造出多种点单组合，从而来保证我们的利润。
3）活动越多，店铺的排名越高
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如何设置折扣活动
1）全单品折扣：建议店铺的折扣商品控制在15个左右，1-2款超低价引流主食单品、5款左右热销主食单品、3款凑单小食、3款折扣饮料。
2）套餐折扣：也可以建立10个左右套餐（主食+小食+饮料）。折扣力度比这些单品相加满减后低1-2元，可以有效的提高店铺的客单价和利润
3）在设置满减还是折扣之前，需要模拟用户点餐习惯，做一些组合下单试验，根据折扣规律，推出高毛利的爆品、新品或促销商品作为折扣商品，在设置的时候尽量保证用户可以在折扣区点到想要的所有商品，且折扣力度略大于满减力度。
设置外卖满减和折扣注意事项：
1、在设置满减还是折扣之前，需要模拟用户点餐习惯，做一些组合下单试验，根据折扣规律，推出高毛利的爆品、新品或促销商品作为折扣商品，在设置的时候尽量保证用户可以在折扣区点到想要的所有商品，且折扣力度略大于满减力度
2、不投机取巧，利用满减与折扣不同享的功能，设置大额满减，商品基本上都是折扣商品，让用户有一种被耍的感觉，这样的操作，会严重影响用户体验，拉低复购率。
总结：
现在外卖已经成为独立于堂食之外新的就餐方式，各个老板如果想要在餐饮这条路的上走的更远，还需要我们在运营的过程中不断的学习，优化。
