随着外卖市场的不断发展，现在进入外卖行业的商家也越来越多，但是对于刚进入外卖市场的商家来说还不是很理解外卖平台的运营规则，从而导致开店之后店铺的排名一直上不去，单量也上不去。
对于外卖商家来说，要想拿下比较高的排名，我们首先要了解排名规则，弄清楚什么因素会影响排名，有针对性地进行提升。
1、近期交易额
交易额也是影响排名的重要因素。近期交易额越高（月销量），排名越靠前。交易额＝订单数量＊订单均价。
我们要注意的是，交易额是由订单量和客单价共同决定的，有的商家做活动订单量上去了客单价却下来了，整体一看交易额没啥变化，排名自然也得不到提升。
1）爆款套餐引流
建议各位商家可以通过推出店铺爆款，或者搭配套餐额方式对店铺进行引流，增加交易数量，从而提高店铺交易额
2）抓住营业时段
商家可以根据店铺的主营产品，在营业时间段里面做好经营，从而提高店铺营业额。
比如说在早餐的时候，很多主打早餐的店铺在这个时间段的排名会相对靠前，那么这类商家可以把握好这段时间，增加店铺交易。
2、店铺转化率
转化率分为进店转化率和下单转化率。店铺的评价、销量、菜单设计、菜品图片等都会影响转化率。
1）进店转化率
想提升店铺转化率店铺logo和店铺名称等这些方面下手。
店铺logo要有辨识度，可以给顾客留下深刻的印象。店铺名称要简单明了，让顾客一看就知道是卖什么的。
2）下单转化率
想提升下单转化率可以从店铺的评价，菜品图片，活动等各方面下手。
评价：要做好不同的评价给予不同的回复；要给顾客给出解决方案；语言要有逻辑性。
菜品图片：图片要清晰完整，色彩鲜明有食欲，要与店铺的菜品有关，背景五杂物。
活动：店铺活动的设置和产品的价格，品质，受欢迎程度相关，要综合衡量店铺的情况和用户需求设置。
3、店铺评分
店铺的评分对排名具有重要的影响，评分越高，排名也会越高。
所以商家要不断的优化店铺的评价，通过自身的服务质量、精美包装等鼓励用户好评，同时还有妥善的处理收到的差评，及时回复，积极解决。
比如说商家可以用附赠小卡片等方式争取每一个五星好评，把投诉、售后的微信或者联系方式放到店铺显眼的位置，让用户有给差评的想法之前加你的微信，进行安抚工作以降低差评率。
4、新店排名优势（新店加权）
新商家入驻外卖平台之后，新商家会有一周的排名保护，可以获取七天的流量加权。新商家开启排名后，可以参与第8位和第12位两个位置的轮播。
但是在开启流量特权之前我们要注意：一定要在所有准备工作做好（店铺菜品齐全、图片精美、活动上线）之后再开启7天排名，不然导致排名开启后转化率低，造成7天后就直接沉没了。
5、减少非异率订单
非异率就是“非顾客原因异常订单率”，顾名思义就是并非客户引起的异常订单。非异率是平台考量一家外卖店铺服务水平和用户体验度的一个重要指标，对店铺的排名具有很大的影响。
所以商家也要提高服务质量，多看看后台库存，避免这种订单的发生。在店铺出现非异率订单的时候一定要提前打电话与顾客沟通，去解决问题，减少顾客差评给店铺带来的影响。
总结：
总的来说，做好外卖这个行业其实没有想象中那么难，只是需要我们在运营的过程中不断的去学习运营规则和技巧，懂的越多做的越多，才能比对手走的更快。
