如今，95后，00后成为外卖的主流军，而根据美团、饿了么用户年龄数据分布显示，
超六成用户为95后，所以校园绝对是外卖市场的潜在的高频发生地。
而随着大学生规模的日益扩大，消费水平的不断提升，大学外卖市场呈现繁荣趋势，外卖作为一种迅速成长起来的新生态，在学生市场也是备受青睐。
校园外卖市场：
全国有近3,500所全日制高校，根据国家统计局2018年的数据显示，全国全日制高校在校生共有3,104万人，按照每年在校生活时间270天、每人每日2餐、每餐平均15元计，高校餐饮市场规模约为2,500亿。
这2,500亿的高校餐饮市场，学生的痛点也很明显。
饭点高峰期，食堂点餐排队、用餐排队都是家常便饭，食堂拥挤不说，本身环境也有待提升。并且部分食堂与教学楼、宿舍有一定的距离，细究下来，用餐的“时间和精力”成本也不是很低。
外卖能够很好的解决上述痛点，再加上“懒人经济”在高校生活中的盛行，外卖在高校餐饮市场的渗透已是大势所趋。（资料来源：腾讯网）
校园外卖优势：
1、需求大
现在的大学生们对生活饮食的要求越来越高，学校食堂已经不能满足大学生的需求，在这种情况下，同学们会选择食堂以外的商家来调剂口味。
根据调查显示，有40.4%的同学基于节省学习和工作时间选择了网络外卖，59.6%的同学是因为不愿外出而选择网络外卖。
2、堂食+外卖，方便维护顾客
对于任何一家店铺来说，顾客的回头率在高，也难以避免他们懒得出门或者有事无法出门的状况。只有堂食和外卖双管齐下，才能让老顾客更加依赖你的食物，所以外卖就起到了至关重要的作用。
如何做好校园外卖：
1、包装
特别是针对现在的年轻人来说，不仅仅只是满足于产品好吃，对于颜值也是越来越看重，恰恰外卖包装满足了消费需求。
一个好的外卖包装不仅会引起消费者的注意，加上消费者对店铺的影响，对品牌的认可，还会促进二次消费，增加复购，所以商家可以好好的利用外卖包装来增加店铺单量。
2、营销活动
大学生群体年轻、活泼、张扬，高品质、有新意、有个性才能抓住他们的心。要想套牢这一群体，可以花点小心思，通过策划贴近大学生日常生活的创意活动来赢得共鸣。
3、控制成本
因为校园的消费水平不是特别高，所以对于高校周围的店铺来说，薄利多销是根本，我们要做到勤进快销的原则，菜肴制作不讲究高档次，讲究粗粮细作。这样既节约成本又有返朴归真的效果。但是要注意的是控制成本不等于降低质量。
总结：
对于高校附近的外卖店铺来说，最基本的就是要打造自己的特色，多花点心思，不断的了解大学生的消费特点，为其量身打造服务，我相信小餐馆也会有大能量。
