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外卖小店如何做出“品牌感”?

发布时间: 2021-07-14 15:33

伴随着外卖的迅速发展,外卖品牌的影响力将进一步强化。那么,一些中小外卖如何打造自己的品牌呢?

外卖店铺的品牌感大到菜品图片、包装,小到菜品描述、店铺公告都可以打造品牌形象感。

1、用设计突出品牌特色

如今的外卖市场竞争激烈,想在这众多的商家中给顾客留下深刻的印象,需要通过以下几个方面让消费者记住你。

1)Logo

站在消费者的角度,判断一家店铺是否属于品牌,很大程度上取决于规范的LOGO和标识。

2)菜品图片

好看的菜品图片让消费者联想到食物的美味,完美的视觉感官自然会增加订单量,既可以提高利润,又能实现品牌传播。

2、外卖包装彰显品牌逼格

俗话说:人靠衣装,佛靠金装,外卖包装的品牌感会直接影响到消费者的品牌感知,包装的“逼格”更凸显一个品牌的消费层次。

从某种意义上来说,外卖包装就是线下餐饮店的装修,当用户拿到一份外卖,通过包装就能直观的感受到餐厅档次。

外卖的核心虽然是食物,但是外卖包装确实外卖用户消费感知的第一媒介,因此我们可以在外卖盒上增加图案、图形和色彩等文化因素,在视觉上给予消费者最直观的冲击,从而增强消费者对品牌的认同感。

3、提升用餐体验,传递价值

增加仪式的目的,是把体验的过程升级,变得更加复杂。关键不在于做了什么动作,而是因为更复杂的过程,提高了体验感受到的价值,增加顾客的幸福感和满足感。

服务中的仪式感通过简单易懂的仪式,把原本直接的过程变得更复杂,让原本平平无奇的用餐体验变得更有乐趣、更有参与感,从而让顾客记住你。

这赋予极致仪式感更深层次的价值:不止是渗透品牌的名字,而是传递价值感,形成一种习惯。

比如西贝外卖曾附赠一块桌布,现在很多外卖包装拆开也会是一个餐垫,这一个小小的细节所营造的仪式感,就是生活状态的表达:不要粗糙、匆忙、随随便便地用餐,即使是外卖也不能含糊。追求品质和善待自己的心态,要一起坚持下去。

这样小的习惯,把本来忙碌敷衍随便吃点的状态,赋予了积极向上的价值。

4、趣味文案表达品牌态度

如果说包装的美观是视觉的享受,那品牌文案则是语言的技巧。

外卖包装上有趣的文案往往能够在美食到“胃”之前,先行打动食客,感受到店铺的态度,让商家的品牌形象更加深入人心。

比如说“不吃饱哪有力气减肥呀”“你的吃相,是我眼里最美的模样”“好的人生,从好好吃饭开始,好好吃饭,就是好好爱自己”等有趣的文案,不仅彰显了一个品牌的态度,也暗含了一些生活哲理,让品牌与消费者的距离拉近,于是大部分消费者都愿意拍个照发个朋友圈,以表达内心的价值认同感。

5、故事提升品牌层次

文化是外卖品牌的特性,让品牌显得有文化、有态度,更能提高品牌对线上人群的吸引力,更有利于增加店铺和忠诚顾客之间的黏性。

将文化融入门店品牌和产品中,形成文化上的品牌差异,可以大大提升品牌的品味,给顾客更高层次的精神体验,也更容易获得顾客认同,让自己的产品更有特色和辨识度。

在线上店铺的运营中,商家故事是最能表达出品牌文化的部分,我们可以从菜品发源地文化、产品特色和经营者故事等方面进行分析,来创建自己的品牌故事。

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