做外卖的商家都知道，现在想要把外卖稍有起色，顾客是核心，都要费很多心思讨好顾客。菜品口味好那是基础的，平台运营也得玩得转，品牌包装也得懂一点。拿最简单的说，想要吸引用户下单，只有好看的菜品图片还不够，菜品描述也要到位。
为什么要重视菜品描述？
外卖就类似于淘宝电商，因为顾客不能像门店一样实际的了解菜品的口味，分量等信息，平台也没有沟通的同能，所以顾客只能通过店铺的装修，图片，评价来猜测菜品的分量和口味，从而来分析是否选择下单。
好的菜品描述可以让我们的顾客可以掌握到更多的菜品信息，其中包含食材、口味、分量、产地等，这可以减少我们与客户的沟通障碍，能帮助客户在短时间内了解菜品，从而促使下单。
菜品描述怎么写？
1、配料，分量和味道是根本
一个好的菜品描述，最起码要让顾客知道我们是卖什么的。
1）主要成分
做产品描述最基本的要求，就是写明产品的主要成分，注明好是食材配料等等。
如果是套餐搭配类的产品，就需要表明套餐里面包含有哪些产品。
2）产品分量
对于一些特殊品类，一定需要在产品分量上做好标明，适合一人份，两人份还是多人份。根据经验，很多顾客在收到外卖后发现分量比自己想的小，于是愤而打差评。如果老板们能在菜品描述中写清楚克数或者大小，可以有效预防这种情况。
3）主要味道
有时候顾客给差评的原因并不是产品的味道不好，而是顾客不喜欢这种味道。
所以我们要表明产品的口味是酸甜还是麻辣，避免顾客想吃辣但是却点了一份清淡菜，结果却给店铺惹来差评。
而且菜品描述中使用带有明显味觉色彩的词汇，可以快速触发顾客的食欲；配合上清晰亮眼的照片，下单率想低都难。
2、描述菜品制造方法
一道好菜，精彩之处不光在于最后被人品尝，还在制作过程中。这就是为什么美食视频喜欢重点拍摄厨师做菜的片段。
很多外卖商家会将制作方法在菜品描述中详细写出来，一方面是为了让顾客对菜品更放心，另一方面也能引发他们对口味的期待感。
比如说“熬制XX小时”、“精心制作xx小时”、“从凌晨翻炒到X时”等，展现老板们的“匠心”。
3、写明菜品适合的人群
对某些特殊菜品，可以在菜品描述中直接写出适合人群，比如适合女生吃的美容养颜汤，适合儿童吃的酸甜小食。通过精确人群，能够提高这道菜的下单率。
4、带上营养健康等信息
随着时代的发展，关注健康的人越来越多，很重视食物的营养搭配，所以对于养生类的产品来说，商家可以在菜品的描述中带上食物的营养成分，有多少卡路里，让健康人士吃得更放心。
总结：
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