随着互联网的不断发展，一切事物都可以在线上运行，不管是购物还是衣食住行，而随之迎来的就是外卖行业的突飞猛进，越来越多的外卖餐饮业已经开始利用互联网来推广和营销自己的产品，于是出现了大量的饿了么，美团外卖等在线的代运营公司。外卖代运营这个新兴行业也进入到大众的视野当中。
而现在还是有很多外卖商家对外卖代运营没有一个明确的认识，而随着市场的不断扩大，外卖运营公司遍地都是，甚至不少商家都认为外卖代运营不靠谱，那么真的是这样吗？
外卖代运营是做什么的？
由于现在外卖平台的规则和套路越来越多，外卖抽点越来越高，想做好外卖必须了解和熟悉里面的游戏规则和套路。
而外卖代运营公司会为商家提供最新最有效的运营策略和方法：包括前期的商圈分析；深入进行店铺诊断；设置合理的店铺价格体系；店铺整体装修并进行精细化的运营。帮助商家快速上手，全面的帮助商家提高店铺的营业额，并快速实现订单增长。
1）店铺优化
会给店铺做一个全方位的升级，其中包括店铺装修，店铺风格以及banner，菜品图设计，菜品文案升级等等。
2）门店的设置
合理的设置门店起送价，配送费，品类等等，全面的提高店铺转化率。
3）菜品的设置
设置菜品名称，描述，分类，定价等，提高店铺销量和客单价。
4）促销活动设置
针对菜品的价格全方位优化，设置满减活动，折扣等活动，提高店铺的曝光和排名。
5）评价处理
运营过程中针对店铺的评价及时的调整优化，并对客户评价进行深度维护，全面提升店铺形象。
6）……
外卖代运营靠谱吗？
外卖代运营基于存在即合理性，相对来说没有靠谱之说法。最关键的还是在于我们怎么取选择。
1）看口碑，看实力
口碑很重要，筛选掉那种骗服务费的，除去口碑，再看实力，有实力的公司，必然人才济济，同时资源更多。
2）看运营分析
做好一个店铺，运营的思维和策略非常重要，针对不同的店铺做的运营的方式方法也不一样，比如有些运营擅长提炼亮点打爆款，有些擅长为店铺做长远规划，这就需要我们在选择的时候夺取了解看看，找到适合你的店铺的做法。
3）看方案
好的代运营公司会充分了解你的产品和供应链，再结合你的实际情况，给你提供一个解决方案，再告诉你你的店铺适合做什么渠道，适合怎么做，要这样做的话，你还需要在哪些方面改进等等。
总结：
选择外卖代运营公司尤为重要，选择代运营切莫贪图小便宜，价格跟价值是匹配的，不要只看成功案例，适合自己的才是最好的，在运营过程中学习运营知识丰富自己。
