如今的外卖在餐饮中的地位越来越高，一批又一批的外卖商家涌现，市场竞争日趋激烈。为了在这激烈的竞争中生存下来，很多老板会选择做活动，投广告，投人力，但是其中要花的成本不少。
不少餐饮老板因为流量贵，成本高，最终活动做下来，利润被削得薄如白纸。通过撒钱获得短暂的客流容易，但如果留不住顾客，这钱还是等于打了水漂。
餐厅的获客成本与日俱增，新客的获取成本相当于留住老顾客成本的5倍，而它的利润价值却只有老顾客贡献利润价值的十六分之一。由此可见提升复购对于一家店铺的重要性。
那么到底如何提升复购率，提高顾客的购买频次呢。
1、产品品质是关键
对于一家餐饮店来说，产品品质是核心，提升产品的品质是重要的第一步。
对于外卖店铺来说，“众口难调”是很多商家无法避免会遇到的问题，怎么办？
建议商家可以统计店铺评价，筛选出有关于餐品品质的问题，然后针对性的去修改，尽量符合大众的需求。
还有各位老板也一定要注意，就算店铺的产品在好吃，顾客也会有吃腻的一天，所以产品的更新显得尤为重要，建议商家可以根据时节变化、顾客意见、美食潮流等持续研发新品，多观察竞争对手和行业发展趋势。
不断推出优质新品，让店铺保持活跃感，会让老客更愿意时不时来看看，不至于吃厌了招牌菜就将你抛诸脑后了。
2、重视外卖包装，颜值很重要
想提升复购，我们首先要提升的就是用户体验，而提升用户体验，包转必不可少。
好的产品包装不仅可以提高顾客的体验满意度，还可以为产品提升溢价空间，并创造附加值。
外卖包装几大常见要素：
1) 店铺LOGO
外卖包装上强调LOGO能加强品牌的印象，加深客户的记忆点。
2) 联系方式
当餐品出现问题时，客人能第一时间联系到商家，才能更好的解决客户需求，有效的减少中差评的发生，提高好评率
3）二维码
这个二维码可以是商家的微信，也可以是店铺公众号，这样可以店铺带来一定的私域流量。
3、营销活动
1）下单返券
返劵的目的是鼓励顾客二次消费和提升客单价。但是返券的门槛一定要合理设置，门槛太高或者金额太小对客户没有冲击力。而门槛太低或金额太大，商家则可能会亏本。
一般来说劵的使用门槛在平均客单价的基础上提升20%—30%即可，劵的金额一般设置为提升那部分金额的40%—50%。
2）引导顾客收藏店铺
利用店招、海报或收藏换购商品等方式来引导客户收藏门店。鼓励顾客收藏门店可以提升流量以及购买频次。
A、可以新建一个提示顾客收藏店铺说明
B、收藏店铺送小礼品
C、收藏送代金券
D、收藏加1分换购等
3）累计购买赠送礼品
可设置顾客累计购买XX次就XX东西。
A、如累计消费8次，赠送10元无门槛现金红包
B、如累计消费5次及以上，赠送菜品一份（中餐店）
C、如累计购买6次及以上送招牌奶茶一杯（饮品店）。
4）……
总结：
相信只要我们的产品好、服务好，体验好，我们一定会把顾客留住。
