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外卖运营知识—如何打造店铺口碑?

对于现在的消费者来说,看网上的评价已经成了消费之前的第一道必选工序,尤其是外卖店,消费者难以和店面接触,只能通过线上的评价和购买过的用户反馈来决定是否购买。所以,口碑对于一家餐饮店来说越来越重要。
那么对于外卖商家来说,我们该如何去维护自家店铺的口碑呢?

1、引导顾客主动好评

现在很多外卖用户精力有限,很少会主动评价菜品,除非是对餐品不满意才想起评价,所以要想让顾客主动给好评,还需从各个方面下手。

1)制造惊喜

顾客愿意主动去写好评的前提肯定是你给他带来了惊喜。比如说在端午节的时候给顾客的外卖里面送一个粽子,或者说在炎热的夏天,搭配上一点爽口的水果(西瓜、哈密瓜等),这些都可以给顾客带来一定的惊喜度,从而引导顾客好评。



2)外卖包装

我们会发现,在大量的好评里面,包装颜值高是消费者主动评论的一个重要因素。所谓人靠衣装,产品靠包装。一个好看的外卖包装会让顾客忍不住买买买,甚至还忍不住拍拍拍发朋友圈之类的。

3)菜品分量

现在很多人对于菜品的口味不是特别的敏感,但是对菜品的分量很是看重,所以超出预期的分量,常常也值得顾客给予好评。



2、引导顾客写有效评价

我们要知道,店铺的好评分为一般好评和优质好评。

最优质的评价就是从产品,包装,服务等各个方面去做评价,并且可以配上相应的图片,将店铺的产品展示给更多的消费者看,也就是我们一直所说的有图有真相。

相对之下,有图带评论的更容易说服别人,而且这类评价在平台上的权重更重,可以直接影响店铺的排名。

1)好评带图给优惠

对于外卖店铺来说,这是很多商家常用的一种方式,顾客带图发表评论,店铺就会给予一定的优惠,有些店铺甚至是带图评论之后直接反现金等等。

2)打造产品特色

想要提高店铺好评我们还需从店铺本身出发,比如说我们可以打造出自己店铺独有的特色,或者说设置有趣的文案之类的,引发消费者自主关注,这样可以相应的降低店铺的成本。



3、维护店铺评价

当顾客做出了相应的评价之后,我们不能当什么都没有看见的样子。针对顾客的评价,我们要积极的作出回复并和顾客进行互动,一方面增强和顾客的联系,另一方面可以让更多的人看见商家的服务和态度。

各位老板一定要注意,针对每位顾客的评价,我们要有针对性的回复不同的内容,有些商家会选择统一的回复模版,不管是什么评价都是一样的话,这样让消费者觉得商家的态度敷衍,会给店铺带来不好的影响。



总结:

想了解更多的外卖知识,记得关注我哦!!
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