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店铺单量利润两难全?满减活动了解一下

说到满减活动,很多老板可以第一反应就是店铺本利润就不高,在做满减活动,岂不是亏本买卖。

其实很多老板有这个想法也不奇怪,毕竟绝大多数老板都没有接触过运营,对于满减活动的设置也是感到力不从心。但其实满减活动对于一家外卖店铺来说不仅可以提高单量还可以提高利润。

什么是满减活动?

满减活动是当顾客消费金额满足相应档位要求时,享受对应减免的一种促销活动。在价格作为影响顾客购买行为首要因素的情况下,满减在快消零售、网购、餐饮、服务业等各行各业都起到非常关键的作用,是一种很好的促销手段。



满减活动有什么作用?

1、提高店铺曝光排名:

对于外卖店铺来说,曝光度才是引流、增收的关键,所以外卖平台设置了一些针对大额满减的专属入口,配置满减活动会得到相应的排名加权,可以打通平台的对应入口,提升门店排名,从而提升曝光量。

2、提高店铺转化率

特别是对于那些有纠结症的顾客来说,店铺的满减活动抓住了普遍顾客爱占小便宜的心理,变相的增加了商品的性价比,激发消费者的购买欲望,从而促成消费者做出下单决策。

3、提高客单价

套餐配合满减活动设置。一人餐的往往会选择单品或套餐,而多人餐常常会为了达到满减金额凑单,所以设置满减可以拓宽店铺受众,提升客单价。



如何设置满减?

1、满减门槛的设置

对于外卖店铺来说,满减门槛的设置尤为重要,如果门槛过低,消费者可以很容易的达到,这样没有办法刺激消费者的购买欲望;但是如果门槛过高,会让顾客望尘莫及,丧失消费者欲望。所以在设置门槛的时候一定要注意满减的条件一定是顾客不能随便达到的,而是稍作努力才能达到的。

2、减免金额的计算

一般来说减免金额等于对应的满减门槛乘以35%-50%,计算出减免金额后,再用菜品价格=菜品成本/(1-毛利率)这个公式反推一下,要确保活动设置不会亏本。



3、起送价的设置

起送价对于一家店铺的转化率有很重要的影响,所以我们一定要注意,起送价的设置不能低于最便宜主食的价格。

4、满减活动和折扣商品不能同享

商家一定要注意,满减活动和折扣商品不能同享,可以把店铺中价格比较低的产品设置为折扣商品,而满减的商品相对于折扣商品价格要高一地那,这对于外卖商家来说,折扣活动和满减活动这两个独立的优惠活动对于顾客是有很大的吸引力,从而增加店铺曝光,提高单量。



总结:

科学的满减活动,不仅不会造成大家担心的利润流失问题,相反还是外卖商家营收的利器!
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