如今外卖竞争是日益激烈,每天都有一批又一批的新商家涌入,外卖店获取新客的成本不断攀升。所以对于外卖商家来说,提升顾客购买的频次才是赚钱的关键。毕竟争取一个新顾客的成本是留住一个老顾客的5倍,一个老顾客贡献的利润是新顾客的16倍。
由此可见,复购率是外卖商家能不能赚钱的关键所在。那么我们该如何去提高店铺的复购呢?
1、复购率的重要性
如果一家外卖店铺只能靠新客下单来提高店铺的收益,那么获取新客往往需要通过大量的满减折扣,平台曝光等才能达到吸引顾客定位目的,这对于店铺来说,成本过高。
而相对来说老顾客的成本要低很多,因为他们对店铺已经有了一定的了解,而外卖商家需要做的是定向的精准营销,维护好与老顾客之间的关系。
2、如何提高复购
1)菜品本身
菜品的质量是提高一家店铺复购率最重要的因素之一。我们试想一下,如果一家店铺菜品不好,口味不佳,还会点第二次吗?说不定还会提醒周围的朋友不要点。对于外卖商家来说,菜品本身都存在问题,何来复购可言。
所以商家对于自家的产品一定要不断的去完善,多听听消费者的意见,不要一言以蔽之,听见说你菜品有问题就认为顾客刁砖,无理取闹,不要沉浸在自己的小世界里面,要多研发新品,多试菜,做出让消费者满意的产品。
2)赠送小礼品
现在的消费者都比较喜欢”贪图小便宜“,所以我们可以针对这类消费者的心理来提高店铺的复购。
比如说累计顾客的购买次数送小礼品,当顾客在店铺累计消费5次可以送奶茶一杯(饮品店)或者说送红包一个(加微信送),这可以大大的提高店铺的复购率。
3)下单返券
返劵的目的是鼓励顾客二次消费和提升客单价,一般建议为零门槛,因为如果顾客没有消费,并没有产生成本。但是劵的使用门槛和金额至关重要。
门槛太高或者金额太小对客户没有冲击力。而门槛太低或金额太大,商家则可能会亏本。所以商家一定要合理设置。
4)配送速度
我们会发现,很多点外卖的人,其实并不在乎价格,而是更加珍惜时间,希望把有限时间用在工作、学习等更有意义的事儿上。最核心的那批外卖用户,反而是社会上最努力的人,所以他们更在乎配送速度。
在外卖场景中,影响配送速度的要素只有两个:一是出餐速度,二是骑手取餐和配送的速度。
出餐速度:优化出餐标准化流程,外卖也需要有独立的动线设计,做到从生产、打包、配送等要有专人负责。
配送速度:如果是骑手的问题,可以和骑手沟通,维护和骑手之间的关系;如果骑手总是不配合,可以联系业务经理或配送站站长。
总结:
当然,影响店铺复购率的因素还有很多,我们今天也只是着重说了这几点。想要提高店铺的复购,留住老顾客,还需要各位老板从速度,产品,价格等各个方面不断的去优化改善。