中午叫外卖，选定菜品要支付时，突然发现居然是原价！然后果断退出，最后选择另外一家满25减10元的店！
是的，这就是都市圈“无满减，不外卖”的真实写照！
眼下，纵观各大外卖平台，满减活动似乎已经成为线上外卖商家的标配。如果一家店铺没有满减活动，很容易被消费者pass掉。
外卖满减活动其实是一门技术活，既要考虑到顾客点单的心理，又要符合商圈以及店铺的产品定位，还要保证自己能赚到钱。对于外卖商家来说，满减的门槛该怎么设？满减的金额定多少才不会亏钱？怎样设置满减才能吸引顾客？这些都是有一定技巧的！今天我们就来聊聊外卖满减中的套路。
1、满减的意义：
满减活动是众多商家为了适应平台规则与商圈竞争做出的一种应对手段，所以满减活动并不只是简单的一个优惠促销。满减档位与力度的设置紧紧关联着我们店铺在平台的排名曝光。
站在消费者的角度，满减活动力度大小直观的影响到我是否会选择进店下单。在外卖平台的商家排名规则中，谁的优惠力度越大，排名加分就会越多，位置就会越靠前。设置“满10减10”活动的商家，优惠力度是1:1，自然有优势。
2、满减套路
1）经典满减三档
a、第一档，提升下单转化率，增加销量
这一类一般属于比较能够饱腹的搭配产品。一定要让顾客够得着，让顾客能够享受到满减促进快速下单，就是说让进店的每一位客户即使只点了主食不搭配小菜，依然能享受到满减，从而提高我们的进店转化率。
b、第二档，提升客单价和利润
第二档满减主要是满足顾客的消费习惯，这类消费人群一般相对于价格，更在乎就餐质量。单一的菜品不能满足他的就餐需求，一般在点一份主食的同时点一份小吃或者饮料。我们要鼓励用户点单品刚好够上第二档，以此提高门店的客单价和利润。
c、第三档，多人套餐
第三档一般是多人套餐档，搭配合理的多人套餐，让团餐聚餐能够方便下单，能够让顾客购买的时间缩短，同时提高下单效率。
3、满减门槛
满减门槛的设置也需要技巧，门槛不能设置太低，过低的门槛无法刺激顾客的购物欲望，也不能设置太高，过高的门槛会让消费者望而却步。门槛的设置，最好是顾客所做努力才能达到的。
4、满减金额
菜品价格=菜品成本+税+管理成本+其他成本+利润，减的部分要控制在利润能承受的范围里。如果满减的金额超出了商家承受的范围，就很容易亏本。
总结：
外卖已经成为独立于堂食之外新的就餐方式，我们如果想要在餐饮这条路的上走的更远，与其抱怨，还不如多研究一下该如何去改善。
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