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外卖店铺难运营?注重细节是关键

在“互联网+”的浪潮下,多种生活服务业态发生着颠覆性的变化,其中“懒人经济”成为了一种经济现象。而随着互联网及餐饮业的不断发展,外卖已经成为了人们的主流生活方式之一。

随着外卖市场的不断发展,越来越多的人加入外卖行业,随之而来的就是巨大的市场竞争,店铺难运营,利润收入低等等情况也是让很多商家力不从心,今天我们来盘点一些关于外卖上的细节,希望对各位老板有所帮助。

1、品牌logo

店铺品牌的logo从视觉传达角度而言,最重要的是加深顾客对店铺的影响。

1)呈现品牌战略

典型如海底捞的logo,设计体现了和顾客互动的元素,如代表对话的气泡以及英文的“Hi”。其中字母“i”由一个辣椒来巧妙的代替,表现出色泽红亮、麻辣突出的川味火锅特点。

2)体现品牌价值

比如说太二酸菜鱼,太二的logo是老板很专心致志,看起来又很“二”的杀鱼场景,具有鲜明的价值观导向。

3)吸引顾客注意

比如说麦当劳,鲜红的logo背景,扩大的视觉面积,直接吸引消费者的眼球,从而提高了店铺的进店转化率。



2、店铺名称

如今的外卖市场,竞争激烈,供大于求,对于消费者来说,有太多的品类可供选择。

所以我们在设置店铺名称的时候一定要注意标注好店铺的主营品类,清晰地告诉消费者:你是卖什么的!要回到现在的店铺五花八门,而消费者的注意力有限,一家店如果不能在3秒内让消费者明白你是卖什么的,很容易被抛弃。

3、产品特色

除了logo和品牌词外,产品的特色也很重要。

现在的消费者都是视觉动物,在浏览店铺的时候会主要看店铺主打产品的照片,这可以很大程度上调动消费者的食欲,增加店铺的下单转化率。所以商家可以从菜品图片来突出店铺的特色,引起消费者注意。



4、店铺优惠

提高店铺下单转化率最重要的还是看店铺的优惠,现在的消费者基本都是受到利益的吸引,所以我们要告诉消费者进店有什么优惠。

比如说第一次进店下单优惠5元或者累计消费几次可以免费换购等等,从各个方面促进消费者进店下单,还可以提升顾客的复购率。

5、展示后厨环境

食品安全历来是餐饮的重中之重。很多顾客除了会在意产品口味外,对于菜品卫生和健康也尤为注重。所以建议商家在外卖平台上新建一个分类,做后厨和店内环境,从而提升了顾客的复购率。



总结:

这些细节只是很小的一方面,处理好这些小细节,可以有效的提升店铺的排名,各位老板学到了吗?

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