随着时代的不断进步，很多人都开始了自己的创业之路，餐饮一直是我们很多创业者的最佳选择，它创业门槛低，投入的成本低，收入高。
在做餐饮前，我们一定要知道，在餐饮行业中，我们的餐饮管理者起了决定性作用，在餐饮市场激烈的竞争中，餐饮管理者自身素质的高低和管理能力的大小，是关系到企业能否生存并取得成功的关键。所以我们今天就来了解了解
如何成为一名优秀的餐饮管理者。
一、餐饮管理者必备的几项技能
1、制定时间管理计划
2、要养成快速的生活节奏感
3、做管理者要学会授权
4、要有清晰的思路，学会组织高效的会议
5、要学会利用时间，当日的事情当日做好
6、学会规划工作流程，高效的运营工作时间
二、好的管理是盯出来的
这里我们不是说天天盯着员工工作，我们需要盯什么呢？当我们的团队工作状态不好的时候，我们要“盯”着他，激励他，盯员工的成长并好好的培养他，“盯”员工的进展检查他，让我们的员工在工作中能更好的提高工作效率，但是要注意一定就是，我们对于成熟自我约束比较好的员工不要盯过头了，这样会适得其反。
三、好的管理者要学会控制自己的情绪
管理者需要格外注意：情绪，才是第一生产力。每个人都会有情绪不好的时候，但是我们管理者一定要把自己的情绪控制好，要给员工带来积极向上的情绪，这样才会让我们的员工在工作的时候更加积极。
人都不是十全十美的，我们员工也会有犯错的时候，如果这个时候管理者只是一味的责骂，这是最没有意义的，反而会让适得其反的让员工感到寒心。犯错受到训斥没错，但是我们要注意方法，这时候我们应该调整调整自己的情绪，先针对错误对员工训斥，然后进行分析，这样的效果会更加明显。
四、用心对待员工
作为一名管理者，和员工的相处，让员工对于店铺的管理心服口服是最需要学习的一个地方。首先我们
必须用心的对待员工，用真诚的态度与情感来工作，对员工的态度与感情是密切联系在一起的，端正态度是产生感情的前提和基础，深厚的感情是态度端正的具体体现。有时候我们也可以听听员工的意见的方法，这也是增进我们与下属之间的情感。
五、学会激励员工
1、尊重激励法
管理者要发自内心的尊重员工，多听听下属的意见，需要以重要功臣的做法来让员工感到自己对于组织的重要性。
注：尊重是一种最人性化、最有效的激励方法，管理者如果能够发自内心的尊重每一位员工，那么员工对企业的回报将是惊人的。
2、关爱激励法
都说公司就像一个大家庭，我们管理者多关心关心员工的健康，生活，家庭，让员工倍感温暖。
3、赞美激励法
我们每个人都喜欢被赞美。俗话说：好员工不是管出来的，而是夸出来的。
4、公平激励法
在奖惩面前，人人平等，不分上下。这也是可以让员工最信服的一点。
想要做好一名优秀的管理者我们要学习的地方还有很多，今天我们总结的这些希望对我们的管理者有所启示，身为一名管理者我们应该要用真心去打动员工，为餐饮店做实事较为重要。
