在很多的外卖新手看来 ，做外卖好像非常容易，只要凭借堂食的口碑和人气外卖平台上线就可以了，但事实真的是这样吗？
为什么同样的产品，别人上线之后就可以月售达到9999+，而一些外卖店在过了新店期的情况下一个月只有几百单呢？
在外卖行业，有句话是这样说的“外卖新手7天定生死“，其实这一点也没有夸大其词，外卖点能否挣钱，就看新店期的时间里面店铺的单量能否爆发，这也由此可见新店期对于一家店铺的重要性，那么我们外卖商家该如何快速的实现外卖新店的爆单呢？
1、平台扶持计划
对于一家外卖新店来说，各大外卖疲态都会对新店有流量扶持计划。比如说美团外卖有7天的流量加权，当我们开启流量加权之后，我们的店铺会在商家列表的第8位和第12位进行概率的轮播，但是要注意的是，这个轮播是根据商家的排名来决定的，就是说店铺的排名越高，轮播权重机会越大，展示的时间机会越长，所有开店前期也要特别注重店铺的排名。
而对于饿了么来说也是有7天的流量加权，当开启流量加权之后，店铺会加入流量扶持位，这时候我们机会在”推荐商家“”美食“等入口看见店铺的展示。
所以在这七天的时间里，我们商家一定要做好店铺的运营，为后期做好基础准备。
2、新店加权的最佳时期
有些外卖商家就会说，既然7天加权对于店铺这么重要，那要什么时候加入呢？是不是一开始就可以加入呢？对于这个问题，外卖商家一定要注意，平台的7天加权不是一开始就要加入的，什么时候加入也需要一定的契机的。
如果一家店铺没有做好从充足的准备，前期没有注重顾客的维护，这样会让顾体验变差，从而导致店铺的转化率低，这会大大的影响店铺的排名，我们前面也说了，店铺的排名是影响7天加权的重要因素，这样就拜拜的浪费了平台的大好资源扶持。
所以建议商家在开启7天特权前好好的完善店铺的流程，做好充分的准备，这样才能让店铺在流量加权的时间里达到预期的效果。
3、优惠活动
那对于我们的外卖新店来说，第一步就是吸引顾客来店，所以一定要配置一些优惠活动，这样才能把店铺的单量逐渐增加起来。
所以建议我们的商家可以做一些优惠活动，这主要是给顾客留下深刻的影响，再搭配上好的服务，维护好与顾客的关系，这样初期下单的顾客会提出很多对店铺友谊恶的优化意见，商家在根据顾客的意见加以改善，不断的优化产品，这样不仅会吸引大批的顾客，还会收获老顾客，增加店铺的复购率。
当店铺积累到一定的口碑之后，再结合平台的流量扶持，在配上店铺的各种满减活动，我相信在这7天的流量加权的日子了，店铺爆单不是问题。
如今的外卖市场竞争越加激烈，市场也是随着时代不断的在变，但是唯一不变的就是改变，我们要相信没有什么事情是决定的不可能，关键还是在于不断的去学会发现问题，并且拥有解决问题的能力。
