配送是外卖行业中最重要的环节。我们都知道，配送的速度直接影响顾客的用餐体验，也会影响店铺的订单量，配送没弄好，客户一个差评，就会让之前的努力都白费，很多商家也是为此苦恼，明明自家的餐品不错，出餐的速度也快，各个方面都做得挺不错的，但是最后却还是因为配送在顾客那里得来了差评。
由此见，我们商家选择合适，优质的外卖配送方式是有多重要，目前市场上比较常见的有美团专送，快送，众包和商家自配。那么今天我们就来了解了解这几种方式。
1、美团专送
美团专送是指骑手是美团的内部员工，是以全职骑手为主的配送形式，配送距离在三公里左右，能够承接商家所有的订单，
员工正规化，配送速度快，由美团进行直接管理，所以相对于其他配送来说，美团专送骑手的综合素质和能力要高很多。
但是美团专送的缺点就是
成本太高，配送距离有限制（三公里），配送时间也有限制，建议商家谨慎选择。
适合商家：适合商圈写字楼，居民区，订单量高，需要高质量配送的商家。
2、快送
美团快送是介于自营、专送、众包之间的产物，是平台为了缓解外卖订单高峰期配送压力，配送任务是指派给非专业的骑手，
时间自由，多劳多得，配送范围最大5公里左右。快送相对于专送来说，配送范围大，成本低。但是因为配送范围大，会导致配送速度慢，而且配送员情况也很难掌控。
适合商家：适合订单量大，配送范围大，营业时间长的商家。
3、众包
美团众包是把订单分配给社会的闲散力量，相当于兼职，
多劳多得，优点就是配送成本低，配送的范围大，配送灵活自由，缺点是骑手的综合素质得不到保障，配送的速度也比较慢。
适合商家：适合订单量还可以，想降低配送成本，配送时间灵活的商家。
4、商家自配
顾名思义就是商家自己解决配送问题，让自己店员完成配送，
商家自配对外卖区域限制小，时间自由灵活，但是会导致店铺的成本增加，如果天气恶劣，还无法保证配送，拉低配送服务，会直接影响店铺的单量。
适合商家：适合规模比较大的品牌连锁商家。
每一种配送方式都有各自的优缺点，我们的商家还是要根据自家店铺的情况选择适合的配送方式。
