我们商家选择从事外卖行业的第一步就是店铺的选址，有很多商家认为做外卖基本靠的都是线上流量，对于店铺的选址无所谓，认为只要自家的味道好，做外卖是轻而易举的事情，所以在选址上面全靠直觉。小编只想说，如果外卖商家都是抱有这样的心态，那还真的是刚踏进外卖行业的门槛就被淘汰。
现在同样做外卖，为什么有些“旱的旱死，涝的涝死”，这还是取决于外卖店铺的选址，同样的店铺开在不同的地方效果是千差万别，店铺选址的好坏直接影响店铺的生意。所以，商家在选址上一定要重视。
1、店铺位置（商圈）
店铺的位置很关键，有些商家会直接选址在各大商圈做外卖，商圈的人流量密集，而且商家周围一般谁都会有大型的写字楼，外卖覆盖面积广，都知道工薪阶级的白领一向是外卖的主要消费者，所以我们的外卖用户得到了保障。
但是很多商家就会说，商圈的租金贵，成本太高，这个时候就需要我们商家自己去考察，并不是说越靠近商圈的核心位置越好，商家可以亲自去走访店铺，或者说走访一些外卖小哥，了解外卖订单比较多的区域，选址适合自己的店铺。
2、周围环境（消费水平）
我们做外卖还是要根据周围用户的消费水平来定，比如说你店铺在大学城学校附近，大学生的消费水平低，如果你的客单价设的太高，这肯定不符合逻辑，所以商家在选址之前要对目标区域的人群的分布情况和消费水平做一定的分析。
3、品类
这一点也是非常重要的，不同的品类我们要定位到不同的消费人群上，如果你做的是小吃，比如说麻辣烫，烧烤这种适合年轻人的口味，可以选址在大学城或者商圈周围。所以说商家要对自家的产品定位有一定的了解，然后再对客户人群做一定的分析。
4、竞争情况
选址的时候还有一点就是竞争对手，如果店铺的周围有很多和你是做一样的产品，那这样我们的机会会少很多，竞争压力也相对比较大，但是从另外一方面来看的话，竞争大说明市场也大，所以建议商家可以根据自己的情况合理选择。
5、配送问题
我们做外卖肯定首要还是得考虑配送的问题，就算店铺有足够的订单量，如果配送不好，会减低客户的体验感，后期单量也会直线下降，建议商家在选址的时候要了解一下周围区域的配送问题，看是否有足够的外卖小哥，取餐是否方便，交通是否方便等等。
在选址的过程中，商家要充分了解自己的市场定位，熟悉目标区域的情况，选址适合自家店铺的位置。
