随着互联网时代经济的不断发展，我们的生活节奏逐渐加快，外卖成为了我们生活的必需品。
现在外卖行业竞争激烈，很多商家都逐渐涌入外卖的市场，对于商家来说，在如此竞争激烈的条件下，外卖的运营成为了一大难题。很多商家在刚开业的时候会采用大量的优惠吸引顾客，但是当过了开业阶段，如果没有获取大量的客户，后期的运营是非常困难的。做餐饮最重要的就是回头客，如果商家难以留住顾客，复购率一直上不去，最终也只有面临淘汰。
那我们的商家该如何去提高我们的复购率呢？可以从一下几点了解。
1、口味
做外卖，
口味是我们的核心，提高我们的味道是外卖的第一步。
我们有很多商家都自认为自己家的味道很不错，却没有真正的去了解顾客的口味，建议商家可以多调查，询问顾客的意见，可以从评价中，筛选出菜品味道的一些问题，设计出符合大众的口味。
没有创新也是我们很多商家的一个大问题，试着想想，就算你拥有很多的顾客，但是你一直不创新，再好吃的东西也是会吃腻的，这样也会流失很多顾客，所以菜品的创新也是很重要的。
2、外卖包装（颜值真的很重要）
现在是一个拼颜值的时代，不管做什么都需要拼颜值，外卖也不例外，
一份好的包装不仅可体现店铺的形象，还会体现出产品的价值感，提升店铺在顾客心中的位置，有很多顾客都是因为包装而“爱上”你的哦。
3、情感的互动（备注的力量）
我们做外卖，就是要想方设法的让顾客记住你，甚至无法抗拒你，而我们的备注留言就成为了一个好的营销手段。虽然我们的商家和顾客没有什么可以互动交流的机会，但是外卖小票的互动却很好的提高了顾客对商家的好感。
4、优惠（下单反卷，收藏换购）
对于消费者来说，优惠是具有很大的力量的，但是我们的商家如果天天都优惠打折，那我们的商家只能面临亏本，那我们除了打折还有什么呢？我们有些外卖商家会选择下单反卷，或者收藏换购等等，这样既保证了我们商家的一个运营成本，还保证了一定的顾客量。
5、速度（出餐速度，配送速度）
速度也是决定回头客的一个重要原因之一，如果商家保证了出餐速度，和我们的一个配送速度，不仅保证了我们菜品的一个口感，还提升了顾客的满意度。但是前提条件是我们保证出餐速度的同时还要保证我们的一个菜品口味哦！！
影响复购率的因素有很多，今天我们也只是大概总结了几点，希望可以帮助你，赢得我们消费者的心。有兴趣可以关注公众号“金牌外卖”更多外卖资讯等你了解。
